Yin Yang

Sushi - Menüs

Menü Vegetable Love (17 Stück)

• 6 Maki Gurken
• 3 Nigiri Avocado und Rettich
• 8 Inside Out mit Gemüse und Avocado

15,50 €

Menü Geniesser (13 Stück)

• 6 Maki Lachs
• 3 Nigiri Lachs, Thunfisch und Garnelen
• 4 Inside Out mit Gemüse, Lachs und Thunfisch

21,50 €

Menü Fitness (16 Stück)

• 6 Maki Gurken
• 2 Nigiri Lachs und Thunfisch
• 8 Inside Out mit Krebs und Avocado

15,50 €

Menü Thunfisch Fetisch (16 Stück)

• Alle mit Thunfisch
• 6 Maki
• 2 Nigiri
• 4 Inside Out Thunfisch und Avocado
• 4 Sashimi Thunfisch

19,90 €

Menü Lachsliebhaber (17 Stück)

• Alle mit Lachs
• 6 Maki
• 3 Nigiri
• 4 Inside Out mit Lachs und Avocado
• 4 Sashimi Lachs

19,50 €

Menü Hot und Spicy (14 Stück)

• 4 Spicy Lachs
• 4 Spicy Thunfisch
• 4 Spicy Krebsfleisch
• 2 Gebackene Garnelen
• Teriyakisauce

19,50 €

Menü Protein Bombe (12 Stück)

• Lachs Nigiri
• Thunfisch Nigiri
• Garnelen Nigiri
• Krebsfleisch Nigiri
• Jacob Muscheln Nigiri
• Aal Nigiri
• Oktopus Nigiri
• Tintenfisch Nigiri

19,50 €

Menü Yin Yang Platte (35 Stück, für 2 Person)

• 6 Lachs Maki
• 8 Florida
• 8 California
• 4 Gemüse Big Rolls
• 2 Lachs Nigiri
• 2 Garnelen Nigiri
• 2 Thunfisch Nigiri
• 2 Weißfisch Nigiri
• 1 Aal Nigiri

32,50 €

Menü Sushi und Sashimi (50 Stück, für 3 Person)

• 6 Lachs Maki
• 6 Gurken Maki
• 10 Spicy Lachs Inside Out
• 10 Big Roll mit Avocado und Krebsfleisch
• 10 Inside Out mit Krebs, Avocado und Lachs Sashimi
• 3 Garnelen Nigiri
• 3 Lachs Nigiri
• 3 Thunfisch Nigiri
• 6 Scheiben Lachs Sashimi
• 6 Scheiben Thunfisch Sashimi

55,00 €

Khai Vi - Vorspeisen

Goi Cuon - Sommerrolle (2 Stück)

Reispapierrolle mit frischem Salat, Gurken und Kräutern

5,50 €

Cha Gio - Vietnamesische Frühlingsrolle

frittierte Reispapierrollen mit Tofu, Mangosauce, Gemüse, Glasnudeln, Möhren und Weißkohl gefüllt

5,50 €

Nom Xoai - Mango Salat

Mango in Streifen mit verschiedenem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Koriander und Fisch-Limetten-Dressing

6,90 €

Nom Mien - Glasnudel Salat

mit Glasnudeln, Sojabohnensprossen, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Fisch-Limetten-Dressing

6,50 €

Ga Nuong - Hähnchen am Spieß

gegrillter Hähnchenfleischspieß mit Erdnusssauce

6,50 €

Sup - Suppen

Mien Ga - Glasnudelsuppe mit Hähnchen

mit Glasnudeln, Brühe, Hähnchenfleisch und Gemüse

5,50 €

Sup Ga Dua - Kokosmilch Suppe Hähnchen

mit Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Koriander und Kokosmilch

5,50 €

Yin Yang Suppe - Sauer-Scharfe Garnelensuppe

mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Zitronengras und Sojakeimen

6,90 €

Suppe und Salate

Miso Suppe

mit Tofu und Seetangblätter

5,50 €

Wakame Salat

See Algensalat mit Sesam

5,50 €

Bowls

Rainbow Bowl (leicht scharf)

Lachssalat auf Sushi-Reis mit Seetangsalat, gewürfelten Avocado, Mais, Gurken, Sesam, Kresse und Teriyaki-Chili-Sauce

14,90 €

Coming Autumn Bowl

Glasnudeln mit Teriyaki-Hähnchen, Salat, Seetangsalat, Avocado, Ananas, Cashewnüssen, Sprossen und Kresse

14,90 €

Morning Sunshine Bowl

flambierte Lachs und Tunfisch Streifen mit Rucolasalat auf Sushi-Reis, Avocado, Nüssen, Sesam Salat, Gurken und Kresse, dazu Teriyaki-Chili-Sauce

14,90 €

Rain on the beach Bowl

Reis mit gegrilltem Schweinefleisch, Spinat, Ei, Edamame-Bohnen, Mais, Cherry Tomaten und Kimchi, dazu sehr scharfer Bulgogi-Barbecue-Sauce

14,90 €

Summer feeling Bowl (vegan)

Reis mit eingelegtem Seitan, Spinat Edamame Bohnen, Mais, Mango Würfeln, Avocado, Cherrytomaten, Kimchi und schaffer Bulgogi-Barbecue-Sauce

14,90 €

Buddha Bowl (vegan)

schwarzer Klebreis mit Avocado-Salat, Kidneybohnen, Karotten, eingelegtem Tofu, Edamame-Bohnen, Cherrytomaten und Mango-Sauce

14,90 €

Do Chay - Vegetarian

Sup Dua Dau Phu - Kokos-Gemüse-Suppe

mit Kokosmilch, Tofu, emüse und Koriander

5,50 €

Rau Xao - Gemüse Braten

gebratenes Gemüse mit Duftreis

11,90 €

Rau Curry Do - Gemüse in rotem Curry

mit Karotten, Gemüse, Kokosmilch, Süßkartoffeln und Duftreis

12,90 €

Dau phu Chien - Gebackenes Tofu

gebackenes Tofu mit Sojasauce, Gemüse und Duftreis

12,90 €

Pho Nuoc - Nudel Terrine

Alle Gerichte werden mit vietnamesicher Reisbandnudelnsuppe, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander zubereitet.

Pho Ga Hanoi - Nudel Terrine Hanoi Art

mit Hähnchenbrustfilet

11,90 €

Pho Bo Saigon - Nudel Terrine Saigon Art

mit Rindfleisch

12,90 €

Pho Bo Saigon - Nudel Terrine Saigon Art

Pho Vegan - Nudel Terrine (vegan)

mit Tofu, Gemüse und Tangku-Pilzen

11,50 €

Pho Xao - Gebratene Reisbandnudeln

Alle Gerichte werden mit Gemüse, Pack-Choi, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln und Koriander zubereitet.

Pho Xao Ga - Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch

12,90 €

Pho Xao Dau Phu / Gebratene Reisnudeln mit Tofu

12,90 €

Pho Xao Bo / Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch

14,90 €

Bun - Reisfadennudeln

Bun Bo Nam Bo - Reisfadennudeln mit Rindfleisch

gebratenes Rindfleisch mit Fischsauce, Sojabohnensprossen, Salat, Koriander, Erdnüssen und Zwiebeln

13,90 €

Bun Bo Nam Bo - Reisfadennudeln mit Rindfleisch

Bun Thit Nougo - Reisfadennudeln mit Schweinefleisch

gegrilltes Schweinefleisch mit gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Limetten-Fischsauce, Salat und Koriander

12,90 €

Bun To Fu - Reisfadennudeln mit Tofu

gebackenes Tofu mit Teriyakisauce, Zwiebeln, Salat, Erdnüssen und Koriander

11,90 €

Bun Cha Gio - Vietnamesische Frühlingsrollen

mit Hähnchen, Reisfadennudeln, Salat, Koriander, Erdnüssen und Zwiebeln

12,90 €

Ga - Huhn

Ga Ran Gion - Huhn Süß-Sauer

panieretes Hähnchnenbrustfilet knusprig gebacken mit Gemüse, Süß-Sauer-Sauce, Ananas, Mango und Duftreis

12,90 €

Ga Xao Tieu / Huhn Bunter Pfeffer

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Peperoni, bunter Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Duftreis

13,50 €

Ga Nuong Teriyaki / Huhn Teriyaki

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Gemüse, Teryakisauce und knusprige Süßkartoffel Stäbchen

14,90 €

Ga Curry - Hühnchen im rotem Curry

Hähnchenbrustfilet mit Kokosmilch, rotem Curry, Gemüse, Thai-Basilikum, Koriander und Duftreis

13,90 €

Ga Ngu Vi - Hühnchen mit fünf Gewürzen

gebratenes Hähnchenfleisch aus der Keule mit fünf Gewürzen, gekochtem Gemüse, Sojasauce und Duftreis

13,90 €

Bo - Rind

Bo Xao Mango - Rind mit Mango

gebratene zarte Rindfleischstreifen mit Mango, Peperoni, Zwiebeln, Paprika, Karotten und knusprigen Süßkartoffeln

15,90 €

Bo Xao Tieu Xanh - Rind mit grünem Pfeffer

gebratene zarte Rindfleischstreifen mit Paprika, Zwiebeln, Peperoni, grünem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Duftreis

15,90 €

Vit - Ente

Vit Chua Ngot - Ente Süß-Sauer

knusprig gebackene Ente mit Paprika, Möhren, Ananas, Mango und Duftreis

15,50 €

Vit Cay / Ente mit pikanter Sauce (scharf)

knusprig gebackene Ente mit Gemüse, gebratenen Sojabohnensporssen, Peperoni, pikanter Sauce und Duftreis

15,90 €

Vit Dau Phong - Ente Erdnüsse

knusprig gebackene Ente mit Gemüse, Erdnuss-Buttersauce, gerösteten Erdnüssen und Duftreis

16,50 €

Vit Thai - Ente mit rotem Thai-Curry

knusprig gebackene Ente mit Gemüse, Süßkartoffeln, rotem Thai-Curry, Kokosmilch, frischen Kräutern und Duftreis

16,90 €

Tom - Garnelen

Tom Xao Sa Ot - Garnelen Lemongrass

gebratene Garnelen mit Zitronengras, Peperoni, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Duftreis

15,50 €

Tom Curry - Garnelen in roter Curry

Garnelen mit Kokosmilch, rotem Thai-Curry, Gemüse, Süßkartoffeln, Champignons, Zwiebeln und Duftreis

15,90 €

Maki - Sushi

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Maki Sake

Lachsrolle

6,50 €

Maki Maguro

mit Thunfisch

6,90 €

Maki Kani

mit Krebsfleisch

5,90 €

Maki Ebi

mit Garnelen

6,90 €

Nigiri - Sushi

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Nigiri Sake

mit Lachs

5,50 €

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

5,90 €

Nigiri Ebi

mit Garnelen

5,50 €

Nigiri Unagi

mit Aal

6,50 €

Vegetarisch Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Maki Kappa

mit Gurken

4,90 €

Maki Avocado

mit Avocado

5,90 €

Maki Oshinko

mit japanischem Rettich

5,50 €

Inside Out

Es werden jeweils 5 Stück serviert.

California Inside Out Rolls

mit Krebs, Avocado, Sesam und Mayonnaise

6,90 €

Florida Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Sesam und Mayonnaise

7,50 €

Nigi Toro Inside Out Rolls

mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Mayonnaise

7,50 €

Spicy Sake Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Zwiebeln, Mayonnaise und Chili

7,50 €

Spicy Tuna Inside Out Rolls

mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Mayonnaise und Chili

7,90 €

Sashimi - Sushi

Sashimi Sake (10 Stück)

rohe Lachsscheiben

15,90 €

Sashimi Tuna (10 Stück)

rohe Thunfischscheiben

17,90 €

Sashimi Mix (19 Stück)

verschiedene Rohfischscheiben

19,90 €

Exclusive - Sushi

Es werden jeweils 10 Stück serviert.

Chicken Teriyaki Exclusiv Roll

mit gegrilltem Hähnchen, Gurken, Avocado und Teriaykisauce

11,90 €

Hamburger Exclusiv Roll

mit gebackenen Garnelen, Gurken, Avocado und Mayonnaise

13,50 €

Lucky Duck Exclusiv Roll

mit gebackener Ente, Gurken, Avocado, Gurken und Teriyakisauce

13,50 €

Garnelen Big Exclusiv Roll

mit gebackenen Garnelen, Gurken, Avocado und Mayonnaise

12,90 €

Gemüse Big Exclusiv Roll

mit Gemüse, Avocado und Mayonnaise

10,90 €

Crunch Lachs Exclusiv Roll (scharf)

mit gegrillten Lachs, Gurken, Rucola, Avocado und scharfer Sauce

12,90 €

Extras

Reis

1,50 €

Erdnusssauce

2,00 €

Süß-Sauer-Sauce

2,00 €

Sweet-Chili-Sauce

2,00 €

Teriyakisauce

2,00 €

Chili-Mayonnaise

2,00 €

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