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YIN YANG
Sushi - Menüs
Khai Vi - Vorspeisen
Sup - Suppen
Suppe und Salate
Bowls
Do Chay - Vegetarian
Pho Nuoc - Nudel Terrine
Pho Xao - Gebratene Reisbandnudeln
Bun - Reisfadennudeln
Ga - Huhn
Vit - Ente
Tom - Garnelen
Maki - Sushi
Nigiri - Sushi
Vegetarisch Maki
Inside Out
Sashimi - Sushi
Exclusive - Sushi
Extras
Sushi - Menüs
Menü Vegetable Love (17 Stück)
• 6 Maki Gurken
• 3 Nigiri Avocado und Rettich
• 8 Inside Out mit Gemüse und Avocado
15,50 €
Menü Geniesser (13 Stück)
• 6 Maki Lachs
• 3 Nigiri Lachs, Thunfisch und Garnelen
• 4 Inside Out mit Gemüse, Lachs und Thunfisch
21,50 €
Menü Fitness (16 Stück)
• 6 Maki Gurken
• 2 Nigiri Lachs und Thunfisch
• 8 Inside Out mit Krebs und Avocado
15,50 €
Menü Thunfisch Fetisch (16 Stück)
• Alle mit Thunfisch
• 6 Maki
• 2 Nigiri
• 4 Inside Out Thunfisch und Avocado
• 4 Sashimi Thunfisch
19,90 €
Menü Lachsliebhaber (17 Stück)
• Alle mit Lachs
• 6 Maki
• 3 Nigiri
• 4 Inside Out mit Lachs und Avocado
• 4 Sashimi Lachs
19,50 €
Menü Hot und Spicy (14 Stück)
• 4 Spicy Lachs
• 4 Spicy Thunfisch
• 4 Spicy Krebsfleisch
• 2 Gebackene Garnelen
• Teriyakisauce
19,50 €
Menü Yin Yang Platte (35 Stück, für 2 Person)
• 6 Lachs Maki
• 8 Florida
• 8 California
• 4 Gemüse Big Rolls
• 2 Lachs Nigiri
• 2 Garnelen Nigiri
• 2 Thunfisch Nigiri
• 2 Weißfisch Nigiri
• 1 Aal Nigiri
32,50 €
Menü Sushi und Sashimi (50 Stück, für 3 Person)
• 6 Lachs Maki
• 6 Gurken Maki
• 10 Spicy Lachs Inside Out
• 10 Big Roll mit Avocado und Krebsfleisch
• 10 Inside Out mit Krebs, Avocado und Lachs Sashimi
• 3 Garnelen Nigiri
• 3 Lachs Nigiri
• 3 Thunfisch Nigiri
• 6 Scheiben Lachs Sashimi
• 6 Scheiben Thunfisch Sashimi
55,00 €
Khai Vi - Vorspeisen
Goi Cuon - Sommerrolle (2 Stück)
Reispapierrolle mit frischem Salat, Gurken und Kräutern
5,50 €
Cha Gio - Vietnamesische Frühlingsrolle
frittierte Reispapierrollen mit Tofu, Mangosauce, Gemüse, Glasnudeln, Möhren und Weißkohl gefüllt
5,50 €
Nom Xoai - Mango Salat
Mango in Streifen mit verschiedenem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Koriander und Fisch-Limetten-Dressing
6,90 €
Nom Mien - Glasnudel Salat
mit Glasnudeln, Sojabohnensprossen, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Fisch-Limetten-Dressing
6,50 €
Ga Nuong - Hähnchen am Spieß
gegrillter Hähnchenfleischspieß mit Erdnusssauce
6,50 €
Sup - Suppen
Mien Ga - Glasnudelsuppe mit Hähnchen
mit Glasnudeln, Brühe, Hähnchenfleisch und Gemüse
5,50 €
Sup Ga Dua - Kokosmilch Suppe Hähnchen
mit Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Koriander und Kokosmilch
5,50 €
Yin Yang Suppe - Sauer-Scharfe Garnelensuppe
mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Zitronengras und Sojakeimen
6,90 €
Suppe und Salate
Miso Suppe
mit Tofu und Seetangblätter
5,50 €
Wakame Salat
See Algensalat mit Sesam
5,50 €
Bowls
Rainbow Bowl (leicht scharf)
Lachssalat auf Sushi-Reis mit Seetangsalat, gewürfelten Avocado, Mais, Gurken, Sesam, Kresse und Teriyaki-Chili-Sauce
14,90 €
Coming Autumn Bowl
Glasnudeln mit Teriyaki-Hähnchen, Salat, Seetangsalat, Avocado, Ananas, Cashewnüssen, Sprossen und Kresse
14,90 €
Morning Sunshine Bowl
flambierte Lachs und Tunfisch Streifen mit Rucolasalat auf Sushi-Reis, Avocado, Nüssen, Sesam Salat, Gurken und Kresse, dazu Teriyaki-Chili-Sauce
14,90 €
Summer feeling Bowl (vegan)
Reis mit eingelegtem Seitan, Spinat Edamame Bohnen, Mais, Mango Würfeln, Avocado, Cherrytomaten, Kimchi und schaffer Bulgogi-Barbecue-Sauce
14,90 €
Buddha Bowl (vegan)
schwarzer Klebreis mit Avocado-Salat, Kidneybohnen, Karotten, eingelegtem Tofu, Edamame-Bohnen, Cherrytomaten und Mango-Sauce
14,90 €
Do Chay - Vegetarian
Sup Dua Dau Phu - Kokos-Gemüse-Suppe
mit Kokosmilch, Tofu, emüse und Koriander
5,50 €
Rau Xao - Gemüse Braten
gebratenes Gemüse mit Duftreis
11,90 €
Rau Curry Do - Gemüse in rotem Curry
mit Karotten, Gemüse, Kokosmilch, Süßkartoffeln und Duftreis
12,90 €
Dau phu Chien - Gebackenes Tofu
gebackenes Tofu mit Sojasauce, Gemüse und Duftreis
12,90 €
Pho Nuoc - Nudel Terrine
Alle Gerichte werden mit vietnamesicher Reisbandnudelnsuppe, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander zubereitet.
Pho Ga Hanoi - Nudel Terrine Hanoi Art
mit Hähnchenbrustfilet
11,90 €
Pho Vegan - Nudel Terrine (vegan)
mit Tofu, Gemüse und Tangku-Pilzen
11,50 €
Pho Xao - Gebratene Reisbandnudeln
Alle Gerichte werden mit Gemüse, Pack-Choi, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln und Koriander zubereitet.
Pho Xao Ga - Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch
12,90 €
Pho Xao Dau Phu / Gebratene Reisnudeln mit Tofu
12,90 €
Bun - Reisfadennudeln
Bun To Fu - Reisfadennudeln mit Tofu
gebackenes Tofu mit Teriyakisauce, Zwiebeln, Salat, Erdnüssen und Koriander
11,90 €
Bun Cha Gio - Vietnamesische Frühlingsrollen
mit Hähnchen, Reisfadennudeln, Salat, Koriander, Erdnüssen und Zwiebeln
12,90 €
Ga - Huhn
Ga Ran Gion - Huhn Süß-Sauer
panieretes Hähnchnenbrustfilet knusprig gebacken mit Gemüse, Süß-Sauer-Sauce, Ananas, Mango und Duftreis
12,90 €
Ga Xao Tieu / Huhn Bunter Pfeffer
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Peperoni, bunter Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Duftreis
13,50 €
Ga Nuong Teriyaki / Huhn Teriyaki
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Gemüse, Teryakisauce und knusprige Süßkartoffel Stäbchen
14,90 €
Ga Curry - Hühnchen im rotem Curry
Hähnchenbrustfilet mit Kokosmilch, rotem Curry, Gemüse, Thai-Basilikum, Koriander und Duftreis
13,90 €
Ga Ngu Vi - Hühnchen mit fünf Gewürzen
gebratenes Hähnchenfleisch aus der Keule mit fünf Gewürzen, gekochtem Gemüse, Sojasauce und Duftreis
13,90 €
Vit - Ente
Vit Chua Ngot - Ente Süß-Sauer
knusprig gebackene Ente mit Paprika, Möhren, Ananas, Mango und Duftreis
15,50 €
Vit Cay / Ente mit pikanter Sauce (scharf)
knusprig gebackene Ente mit Gemüse, gebratenen Sojabohnensporssen, Peperoni, pikanter Sauce und Duftreis
15,90 €
Vit Dau Phong - Ente Erdnüsse
knusprig gebackene Ente mit Gemüse, Erdnuss-Buttersauce, gerösteten Erdnüssen und Duftreis
16,50 €
Vit Thai - Ente mit rotem Thai-Curry
knusprig gebackene Ente mit Gemüse, Süßkartoffeln, rotem Thai-Curry, Kokosmilch, frischen Kräutern und Duftreis
16,90 €
Tom - Garnelen
Tom Xao Sa Ot - Garnelen Lemongrass
gebratene Garnelen mit Zitronengras, Peperoni, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Duftreis
15,50 €
Tom Curry - Garnelen in roter Curry
Garnelen mit Kokosmilch, rotem Thai-Curry, Gemüse, Süßkartoffeln, Champignons, Zwiebeln und Duftreis
15,90 €
Maki - Sushi
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Maki Sake
Lachsrolle
6,50 €
Maki Maguro
mit Thunfisch
6,90 €
Maki Kani
mit Krebsfleisch
5,90 €
Maki Ebi
mit Garnelen
6,90 €
Nigiri - Sushi
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Sake
mit Lachs
5,50 €
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
5,90 €
Nigiri Ebi
mit Garnelen
5,50 €
Nigiri Unagi
mit Aal
6,50 €
Vegetarisch Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Maki Kappa
mit Gurken
4,90 €
Maki Avocado
mit Avocado
5,90 €
Maki Oshinko
mit japanischem Rettich
5,50 €
Inside Out
Es werden jeweils 5 Stück serviert.
California Inside Out Rolls
mit Krebs, Avocado, Sesam und Mayonnaise
6,90 €
Florida Inside Out Rolls
mit Lachs, Avocado, Sesam und Mayonnaise
7,50 €
Nigi Toro Inside Out Rolls
mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Mayonnaise
7,50 €
Spicy Sake Inside Out Rolls
mit Lachs, Avocado, Zwiebeln, Mayonnaise und Chili
7,50 €
Spicy Tuna Inside Out Rolls
mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Mayonnaise und Chili
7,90 €
Sashimi - Sushi
Sashimi Sake (10 Stück)
rohe Lachsscheiben
15,90 €
Sashimi Tuna (10 Stück)
rohe Thunfischscheiben
17,90 €
Sashimi Mix (19 Stück)
verschiedene Rohfischscheiben
19,90 €
Exclusive - Sushi
Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Chicken Teriyaki Exclusiv Roll
mit gegrilltem Hähnchen, Gurken, Avocado und Teriaykisauce
11,90 €
Hamburger Exclusiv Roll
mit gebackenen Garnelen, Gurken, Avocado und Mayonnaise
13,50 €
Lucky Duck Exclusiv Roll
mit gebackener Ente, Gurken, Avocado, Gurken und Teriyakisauce
13,50 €
Garnelen Big Exclusiv Roll
mit gebackenen Garnelen, Gurken, Avocado und Mayonnaise
12,90 €
Gemüse Big Exclusiv Roll
mit Gemüse, Avocado und Mayonnaise
10,90 €
Crunch Lachs Exclusiv Roll (scharf)
mit gegrillten Lachs, Gurken, Rucola, Avocado und scharfer Sauce
12,90 €
Extras
Reis
1,50 €
Erdnusssauce
2,00 €
Süß-Sauer-Sauce
2,00 €
Sweet-Chili-Sauce
2,00 €
Teriyakisauce
2,00 €
Chili-Mayonnaise
2,00 €
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